食品触材检测范围类别及项目有哪些
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| 检测范围 | 检测类别 | 检测项目 |
按国际通行的分类方法，与食品接触的材料及器具按材质分为：橡胶制品、玻璃制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等 | 塑料食品触材检测项目 | 1.塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，几种典型塑料有毒单体氯乙烯、偏二氯乙烯、己内酰胺、苯乙烯、双酚A、丙烯腈； 2.塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂，如增塑剂邻苯二甲酸盐类； 3.塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染； 4.复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留，印刷油墨等。 |
其包含的产品类别有： 食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等 | 金属食品触材检测项目 | 重金属溶出量测试（4%乙酸）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn） |
...... | 橡胶食品触材检测项目 | 联苯胺、萘胺、间甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等 |
| ...... | 玻璃食品触材检测项目 | 重金属溶出量测试（4%乙酸）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn） |
| ...... | 竹木食品触材检测项目 | 五氯苯酚（PCP）、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、砷含量、铅含量、二氧化硫含量、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、联苯以及抑霉唑的含量等 |
| ...... | 纸食品触材检测项目 | 铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌） |
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