预胶化淀粉
预胶化淀粉
拼音名：Yujiaohua Dianfen
英文名：Pregelatinized Starch
书页号：2000年版二部－756
本品系通过物理方法加工制成，改善其流动性和可压性的淀粉。
【性状】 本品为白色粉末，无臭、无味。
【鉴别】 (1) 取本品约1g，加水15ml，煮沸，放冷，即成半透明类白色的凝胶状
物。
(2) 取本品约0.1g，加水20ml，混匀，加碘试液数滴，即显蓝色或蓝黑色，加热后
逐渐褪色，放冷，蓝色复现。
(3) 取本品，用甘油醋酸试液制片，在显微镜下观察，为原淀粉和残片的聚集体，
外形失去淀粉粒原有的球形，表面为不规则的颗粒。
(4) 取本品，在偏光显微镜下观察，其部分颗粒的偏光十字完全消失。
【检查】 酸度 取本品10g ，加中性乙醇10ml，摇匀，再加经煮沸放冷的水 100
ml，电磁搅拌5 分钟，取上清液，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为4.5 ～7.0 。
干燥失重 取本品，在120 ℃干燥4 小时，减失重量不得过14.0％（附录Ⅷ L）。
灰分 取本品1.0g，置炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化时，
逐渐升高温度至600 ～700 ℃，使完全炭化并恒重，灰分不得超过0.3 ％。
铁盐 取本品0.50g,加稀盐酸4ml 与水16ml，振摇5 分钟，滤过，用少量水洗涤，
合并滤液与洗液，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，依法检查（附录Ⅷ G），与标
准铁溶液1.0ml 制成的对照液比较，不得更深(0.002％) 。
二氧化硫 取本品20g ，置具塞锥形瓶中，加水200ml ，充分振摇，滤过，取滤液
100ml,加淀粉指示液2ml,用碘滴定液(0.01mol/L) 滴定，消耗的碘滴定液不得过2.50ml
(0.008％) 。
氧化物 取本品5g，加甲醇－水(1:1) 的混合液20ml，再加6mol/L醋酸溶液1ml，
搅拌成均匀的混悬液，精密加入新制的饱和碘化钾溶液0.5ml ，混匀，放置5 分钟，
不得有明显的蓝棕色或紫色(0.002％)。
【类别】 赋形剂。
【贮藏】 在干燥处保存。
拼音名：Yujiaohua Dianfen
英文名：Pregelatinized Starch
书页号：2000年版二部－756
本品系通过物理方法加工制成，改善其流动性和可压性的淀粉。
【性状】 本品为白色粉末，无臭、无味。
【鉴别】 (1) 取本品约1g，加水15ml，煮沸，放冷，即成半透明类白色的凝胶状
物。
(2) 取本品约0.1g，加水20ml，混匀，加碘试液数滴，即显蓝色或蓝黑色，加热后
逐渐褪色，放冷，蓝色复现。
(3) 取本品，用甘油醋酸试液制片，在显微镜下观察，为原淀粉和残片的聚集体，
外形失去淀粉粒原有的球形，表面为不规则的颗粒。
(4) 取本品，在偏光显微镜下观察，其部分颗粒的偏光十字完全消失。
【检查】 酸度 取本品10g ，加中性乙醇10ml，摇匀，再加经煮沸放冷的水 100
ml，电磁搅拌5 分钟，取上清液，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为4.5 ～7.0 。
干燥失重 取本品，在120 ℃干燥4 小时，减失重量不得过14.0％（附录Ⅷ L）。
灰分 取本品1.0g，置炽灼至恒重的坩埚中，精密称定，缓缓炽灼至完全炭化时，
逐渐升高温度至600 ～700 ℃，使完全炭化并恒重，灰分不得超过0.3 ％。
铁盐 取本品0.50g,加稀盐酸4ml 与水16ml，振摇5 分钟，滤过，用少量水洗涤，
合并滤液与洗液，加过硫酸铵50mg，用水稀释成35ml后，依法检查（附录Ⅷ G），与标
准铁溶液1.0ml 制成的对照液比较，不得更深(0.002％) 。
二氧化硫 取本品20g ，置具塞锥形瓶中，加水200ml ，充分振摇，滤过，取滤液
100ml,加淀粉指示液2ml,用碘滴定液(0.01mol/L) 滴定，消耗的碘滴定液不得过2.50ml
(0.008％) 。
氧化物 取本品5g，加甲醇－水(1:1) 的混合液20ml，再加6mol/L醋酸溶液1ml，
搅拌成均匀的混悬液，精密加入新制的饱和碘化钾溶液0.5ml ，混匀，放置5 分钟，
不得有明显的蓝棕色或紫色(0.002％)。
【类别】 赋形剂。
【贮藏】 在干燥处保存。
