亚麻科

生。蒴果或核果。花粉粒近扁球形至长球形，具3沟、3沟孔、无孔口等各类型。染色体基数x=6～11。该科石海椒属和亚麻属少数种的叶提取物经水解后有肉桂酸衍生物。后者尚普遍含氰化物，其种子含丰富的油类，称亚麻仁（籽）油。
　　中文名拉丁名描述  灌木或小乔木。石海椒属Reinwardtia Dum.花黄色，簇生或单生于叶腋或枝顶；蒴果裂为6-8个分果瓣。 青篱柴属Tirpitzia Hallier花白色，花集为腋生或顶生的聚伞花序；蒴果4-5瓣裂。   草本。亚麻属Linum L.叶狭条形、条状披针形或披针形，叶脉3基出或仅1脉；花通常蓝色，稀白色或黄色；蒴果裂为10果瓣，每室具1种子。 异腺草属Anisadenia Wall.叶椭圆形，羽状脉；花红色或稀为白色；蒴果仅具1种子。

分布

　　原产海湾地区及黑海附近。长江以北多栽培。中国产的青篱柴属和石海椒属均为灌木或小乔木，各1或2种，分布于西南部及南部。异腺草属和亚麻属均系草本，前者仅1种，产云南及西藏。亚麻属约140种，主产欧洲至亚洲西南部，在中国多见于黄河以北各地。常见种如亚麻（见图），又称鸦麻、山西胡麻。高约1米，一年生草本，叶线形，有3脉，花瓣顶端凹，雄蕊等长，蒴果球形，种子具丰富胚乳，原产海湾地区及黑海附近。

历史

　　       对埃及法老墓的研究表明：亚麻织布最迟出现在公元前五千至四千年。古埃及男子衣着习惯是上身袒露，下身包缠着围裙，这种裙子就是亚麻布制成的。在古希腊罗马时代，亚麻传入地中海沿岸，中世纪传入欧洲内地。十世纪，亚麻纤维在欧洲市场上普遍流通。拿破仑时代，法国盛产亚麻，拿破仑曾发布命令悬赏100万法郎，征集亚麻纺织品高速高质量纺纱机。1810年法国人菲利普·热拉尔发明了湿纺细纱机。

应用

　　品种品系多，有取其纤维的，有取其种子的，也有二者兼取的。纤维用的品种植株较高而极少分枝，适于生长西北地区。种子用的品种植株较矮而多分枝，适于生长南方地区。韧皮纤维平均长约4厘米，其强度较棉或毛纤维都强，耐磨及水湿，有光泽，是亚麻布织布的原料，为桌布、餐巾、床单、衬衣等的上料，亦为手套、帐篷、帆布等的重要编织原料。种子油称亚麻仁油，含油量约40％，亚麻子饼是含高蛋白的牲畜饲料。