丝氨酸
简介
L-丝氨酸产品说明英文名：L-Serine
缩写：L-Ser
CAS No.：56-45-1
分子式：C3H7NO3
结构式：CH2OHCH(NH2)COOH
分子量：105.09
结构式：
产品描述
：白色结晶体或结晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。丝氨酸是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。有必要的话，人体会从甘氨酸中合成丝氨酸。
磷脂酰丝氨酸(PS)是在人体中合成的丝氨酸化合物，意大利、斯堪的纳维亚半岛和其他欧洲国家都广泛应用磷脂酰丝氨酸补充剂来治疗年老引发的痴呆症和正常的老年记忆损失。
对于抗衰老的作用
：磷脂酰丝氨酸补充剂能增加大脑皮层中的神经传递质乙酰胆碱的产量，乙酰胆碱与思维、推理和注意力集中有关联。磷脂酰丝氨酸也能刺激多巴胺的合成和释放。磷脂酰丝氨酸似乎和大脑对压力的反应有关联。一项临床研究发现，在针对健康人施加压力的实验中，服用磷脂酰丝氨酸的人群对于压力的反应要比其他人群低。压力反应是通过衡量血液中促肾上腺皮质激素水平得出的，促肾上腺皮质激素是由脑下垂体分泌的一种激素，它随之促进肾上腺分泌应激激素皮质醇。磷脂酰丝氨酸主要用于治疗痴呆症（包括阿兹海默症和非阿兹海默症的痴呆）和正常的老年记忆损失。
缺乏症
：无已知的丝氨酸缺乏症状。最大安全剂量：未建立，但过高剂量的丝氨酸会引发免疫的抑制和心理上的症状。
副作用／禁忌症：肝病和肾病患者在服用磷脂酰丝氨酸前需询问医生。
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丝氨酸
(IPA [ˈsɛɹin])，有机化合物，之一20 氨基酸 共同地发现在动物中 蛋白质. 仅l对立体异构体 出现于哺乳动物的蛋白质。 因为它在身体可以被综合从对其他，根本它不是您人的饮食 代谢产物包括 氨基乙酸. 丝氨酸首先得到了从 丝绸 蛋白质，特殊富有的来源， 1865年。 它的名字从获得 拉丁语 他丝绸， sericum. 1902年丝氨酸的结构建立了。 羟基附有了牌子它极性氨基酸。内容
1 综合2 作用
2.1 新陈代谢
2.2 结构
2.3 信号
3 参见
4 外部链接
综合
丝氨酸综合和 氨基乙酸 开始与 氧化作用 3-phosphoglycerate 形成 3-phosphohydroxypyruvate 并且 NADH.氨基移转 反应与 谷氨酸 形式 3-phosphoserine 并且撤除 Pi 产生丝氨酸。
作用
新陈代谢丝氨酸是重要的 新陈代谢 因为它参加 生物合成 嘌呤 并且 嘧啶, 半胱氨酸, 色氨酸 (在细菌)，和大到对其他代谢产物的数字。
丝氨酸hydroxymethyltransferase 摧化L丝氨酸反演性，同时转换您 氨基乙酸 (落后丁醛醇分裂)和 5,6,7,8-tetrahydrofolate 您 5,10-methylenetetrahydrofolate (加水分解)。
丝氨酸也是前体您 叶酸 哪些是一碳片段原则donator将是生物合成。
结构
当合并到结构里时 酵素丝氨酸经常演奏重要卷到他们催化作用的作用。 它显示了您发生在激活站点 糜胆白酶, 胰蛋白和许多对其他酵素。 所谓 神经毒气 并且许多物质用于 杀虫药 显示了您行动通过结合与丝氨酸残滓在激活站点 乙酰胆碱酯酶完全地禁止酵素。 没有 酯酶 通常毁坏的活动 乙酰胆碱 很快它执行它的作用，危险地高水平此 对神经传送体 组合，迅速造成 抽风 并且 死亡.组成部分(残滓)蛋白质，它 侧链 能接受O连接 glycosylation. 这也许是重要在解释增加破坏性结果 糖尿病. 氨基它共同地是三酸残滓之一那耕犁 磷酸化 由 激酶 在期间 细胞信号 在 真核. 磷酸化的丝氨酸残滓耕犁经常提到了您 phosphoserine. 丝氨酸蛋白酶 键入蛋白酶耕犁共同性。
