二毛皮

简单介绍

　　宁夏五宝之白宝——二毛皮
　　“二毛”本意指“斑白的头发”，这里是借用其“白”的含义。二毛皮毛长约八厘米许；过长者习称“甩头”，其质要稍差一些。二毛皮毛色洁白，光泽如玉，毛花十分美丽。民间将毛花分为串字花、软大花、绿豆丝等，过去人们多喜爱串字花，现今则视软大花为贵。
　　宁夏二毛皮薄如厚纸，不仅质地坚韧，柔软丰匀，而且非常轻便，向以“轻裘”著称。更为可贵的是色润晶莹的二毛毛穗，呈现特有的弯曲柔折状，如起伏的波浪，故又有“九道弯”之赞。若将皮板纵横倒提，只见洁白的毛穗，顺次自然下垂，宛如冰锥叠撞倾倒，平户涟漪荡漾；若在轻抖，仿佛是玉簪缤落，犁花纷飞，更觉轻盈动人。用滩羊二毛皮制作的男女皮衣，穿着舒适，美观大方，保温性能极佳。用其制作高档服饰的镶边，色调明快，典雅素致，别具风韵。

二毛皮起源

　　二毛皮取之于宁夏滩羊。滩羊羔羊出生三十天左右，宰杀后获取的皮子，经过精细加工即称为“二毛皮”；羊羔出生七天内宰杀的皮子称为“胎皮”，其毛短、皮厚，不掉浮毛。
　　滩羊，有着久远的历史。椐史记载，在秦始皇三十二年，宁夏黄河两岸即被屯垦。随着秦渠、汉延渠的兴修，“地近荒漠”的宁夏，竟变的“谷稼殷实，盐产富饶，牛马衔尾，牛羊塞道。”（《宁夏农业地理》）在唐朝，宁夏即被称为“塞上江南”，唐人韦蟾的“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”的诗句，既是例证。《西夏书事》叙：“夏国所产......毡、毯，用之不尽，必以其余与其他国交易。”上述史料表明，在千年前，宁夏地区的养羊业已相当发达。到了清乾隆年间，滩羊二毛裘皮就已闻名。《宁夏府志》中既有“衣布褐，冬羊裘”的记载，稍后编修的《甘肃新通志》中更赞称：“裘，宁夏特佳。”据此推论，滩羊出现在宁夏大地上已逾数百年历史。但是，“滩羊”这个名称却得之较晚。清末以前叫“白羊”，称其毛为“西口毛”，称其羔皮为“西路皮统”或“西路轻裘”。到了清末或民国初年，民间贸易往来频繁，外地商人、特别是来自山西省的皮货商人，争先恐后的在银川市和贺兰县的洪广营等地，开设作坊和店铺，专营皮、毛生意。由于当时“白羊”多在贺兰山东麓平坦的草滩上放牧，这些皮货商人便在皮板上加盖“滩羊”货章，以姿区别，向全国推销。久而久之，随着商业贸易的发展，“滩羊”之名就逐步取代了“白羊”名称。解放后，我国畜牧科技工作者才正式定其学名为“宁夏滩羊种”。
　　宁夏滩羊属长尾脂、粗毛型裘皮用绵羊品种。在世界养羊业中至今还没有发现类似滩羊的裘皮羊，可以当之无愧的说，宁夏滩羊在世界上是独一无二的。滩羊绝大多数呈白色，但是在头部、眼周围和两颊多具有褐色、黑色、黄色斑块，纯黑纯白者极少。公羊一般体重四十至五十公斤，母羊约为三十至四十公斤。公羊有大而弯曲的螺旋形角，向外伸展，十分强壮雄悍，母羊一般无角。被毛为异质毛，由有髓毛和无髓毛组成，毛长在十厘米以上，细而柔软，毛质优良。
　　早年被称为“西口毛”的滩羊毛，纤维细长均匀，绒毛轻柔蓬松，毛穗自然弯曲，光泽清辉，弹性丰满，是制作提花毛毯的上乘原料。

保养和贮藏

　　由于二毛皮的主要成分是蛋白质，所以容易受潮、起霉、生虫。为此，在穿戴二毛皮衣物时，要避免接触油污、酸性和碱性等物质；绸缎面料容易抽丝，避免扯挂；二毛皮服装贮藏前应在阴凉通风处晾一下，不要曝晒，更忌烘烤，然后用宽肩衣架挂起，忌用铁丝衣架，无需放任何防虫剂；二毛皮服装每年应清洗一次，不能水洗，可交给专业的裘皮保养店清洗。

存在的问题

　　家庭作坊急剧减少 ——传统工艺也需适应市场
　　传统的二毛皮加工工艺曾为宁夏民间流动的一道独特风景，并入选银川市首批非物质文化遗产名录。记者了解到，这些年来，宁夏的二毛皮个体加工作坊急剧减少。在目前宁夏二毛皮制品的市场占有量中，规模化企业占了80%以上，个体散户加工所占比例不到20%。
　　据同心县“羊把式”皮毛加工厂厂长杨德礼介绍，同心县原有二毛皮加工作坊50家，现在剩下不到10家；海原县原有二毛皮加工作坊800家，现剩50家左右。说起很多人不再干这行的原因，杨德礼说：“脏得很！一张皮从原皮到成皮，手头要过100多次！而且周转期长，从开春收皮到加工制作四五个月后上市销售，周期至少要8个月。再就是一次性投资多，干这行至少投资几十万元。加上这些年二毛皮加工企业迅速发展，很多家庭小作坊适应不了市场需求，淘汰便是自然的了。”
　　杨德礼是“羊把式”的第三代传人，这个最初的家庭手工作坊，之所以能发展为现在宁夏较大的皮毛专业加工企业之一，杨德礼道出了四个字——适应市场。他说：“家传的鞣制皮革工艺也需要不断改进，要根据市场需求，对皮革进行化学处理。”在他的加工厂，记者看到了他的科研室，台面上摆有各种量杯和称重器具，地上堆放着各种成袋的化学添加配料。环境虽然简陋，却折射出“羊把式”对二毛皮加工工艺不断改进的孜孜追求。
　　据了解，传统的二毛皮加工工艺大多采用黄米等粮食作物进行鞣制，工序非常繁杂，用杨德礼的话说“要舍得下功夫”，功夫下不到，做出的二毛皮制品就会长虫、变色、掉毛、有臭味。目前市场上一些以次充好的“二毛皮”就是这么出来的。这些产品鱼目混珠，扰乱了市场，也破坏了宁夏二毛皮在区外的良好形象。而目前，我区尚没有建立这方面的行业标准和质量认证。游客发现问题后，不能得到及时更换，严重影响了二毛皮的行业信誉。
　　待料加工不容乐观 ——“九道弯”现已不多见
　　位于盐池县的忠信畜产品开发有限公司，是自治区五十大庆礼品的指定生产企业，年加工二毛裘皮10万张，是自治区二毛皮加工龙头企业之一。
　　众所周知，二毛皮产自宁夏特有、国家重点保护的地方优良品种——滩羊身上。在建于盐池县的滩羊博物馆，据悉，出生40天左右宰杀的滩羊，其皮子毛色洁白，质地坚韧，非常轻便，尤其毛穗呈现特有的弯曲柔折状，轻轻抖动，如玉簪缤落，梨花纷飞，享有“九道弯”美誉。清乾隆年间，滩羊二毛裘皮就已闻名。宁夏滩羊皮，在初中课本上也有介绍。“二毛皮”保温性能极佳，一直以来被视为“轻裘”。
　　重保暖轻时尚——二毛皮品牌难叫响
　　“二毛皮是宁夏的传统‘五宝’，羊产业又是宁夏民族经济的重要传统产业。虽然宁夏有‘宁夏滩羊’的品种资源优势，但目前开发力度不大，尚未形成和产生巨大的品牌效应与经济优势。”自治区农牧厅在制定的《宁夏羊产业发展规划》中有这样一段文字。
　　再者，二毛皮加工企业普遍产品档次较低，充斥市场的产品很多注重了保暖性，却忽视了美观性，在时尚人眼中许多东西根本穿不出去。目前，在宁夏一件二毛皮坎肩售价是100多元，到了浙江海宁的批发市场，售价就涨到了360元每件。虽然宁夏“汇川”前些年把二毛皮注入了时尚元素，研发出120多个款式、花色的滩羊二毛皮服装服饰产品，并打入国际市场，但现在也做得少了。
　　有关人士指出，要发挥宁夏滩羊的资源优势，就得加大对滩羊养殖的投入，增强技术支撑，提高滩羊品种品质。要推行标准化生产与管理，建立二毛皮行业标准，鼓励企业制定加工产品的企业标准。还要扶持滩羊二毛裘皮加工龙头企业，保持和发扬特色传统加工工艺，提高裘皮产品的科技含量和精深加工能力，最大限度挖掘产品的增值潜力。