NIST 蔗糖光学旋转17f

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SRM 17f（美国NIST） 蔗糖光学旋转

SRM 17f - Sucrose Optical Rotation

本标准参考物质（SRM）主要用作校准极化系统的糖度标准。 在100.00mm电池和200.00mm电池中，提供SRM 17f蔗糖在20.00℃±0.01℃下的“常规溶液"（如下所述）的旋光度的认证化学纯度和参考值。 SRM 17f的单元由一个含有60g结晶蔗糖的瓶子组成。

认证纯度和不确定性：NIST认证值是NIST对其准确性有信心的值，因为已经调查或考虑了所有已知或可疑的偏差来源[1]。 通过测量杂质的质量分数（包括水，其他糖类和来自灰化的残余物），将杂质相加，并从100％减去该总和来确定蔗糖的认证化学纯度。

经证实的蔗糖纯度为质量分数：99.956％±0.004％

认证值的不确定性表示为95％置信水平下的扩展不确定度U，并根据ISO指南[2]中描述的方法计算。 扩展的不确定度计算为U = kuc，其中uc旨在在一个标准偏差的水平上表示杂质测量的不确定性。 覆盖因子k = 2由学生的t分布确定，该t分布对应于适当的自由度和大约95％的置信度。