NIST SRM 2820 洛氏硬度30N刻度-中档范围NIST 2820
产品介绍
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标准参考物质® 2820
洛氏硬度 30N 标度 - 中等范围（标称 64 HR30N）
序列号：样品
NIST SRM 2820 洛氏硬度30N刻度-中档范围特点
NIST SRM 2820 洛氏硬度30N刻度-中档范围1、甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。
NIST SRM 2820 洛氏硬度30N刻度-中档范围2、稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在200℃温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。NIST SRM 2820 洛氏硬度30N刻度-中档范围3、溶解热高：赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶解热只有97.4kJ/kg，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。NIST SRM 2820 洛氏硬度30N刻度-中档范围4、溶解度：25℃赤藓糖醇的溶解度为37%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，易于结晶析出晶体。NIST SRM 2820 洛氏硬度30N刻度-中档范围5、吸湿性低：赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质。另外耗材汇主营的品牌：耗材汇主营的品牌：EP（欧洲药典），NIBSC（世界卫生组织），NIST（美国标准物质），IRMM/ERM/BCR（欧盟标准物质），JP（日本药典），BP（英国药典），NRC（加拿大NRC标准品），WLI(威灵顿).Chiron（挪威Chiron标准品），WITEGA（德国同位素标准品），Reagecon（爱尔兰标准品）
另外耗材汇主营的品牌：耗材汇主营的品牌：EP（欧洲药典），NIBSC（世界卫生组织），NIST（美国标准物质），IRMM/ERM/BCR（欧盟标准物质），JP（日本药典），BP（英国药典），NRC（加拿大NRC标准品），WLI(威灵顿).Chiron（挪威Chiron标准品），WITEGA（德国同位素标准品），Reagecon（爱尔兰标准品）
